Nutrizione ortomolecolare

La nutrizione ortomolecolare (dal greco orthòs – giusto, equilibrato) è una disciplina fondata dal premio nobel Linus Pauling, biochimico americano, basata sul  presupposto che molte malattie possono essere affrontate fornendo all’organismo l’ambiente molecolare ottimale per il suo corretto  funzionamento. Questo ambiente molecolare ottimale si ottiene con una composizione equilibrata dei giusti nutrienti.

La nutrizione ortomolecolare si basa  sul corretto uso  dell'integrazione di aminoacidi, vitamine e minerali e quanto altro possa contribuire a migliorare la salute e la qualità della vita degli esseri umani. Molti disturbi e malattie derivano da sostanze chimiche che possono essere migliorate o evitate riequilibrando in maniera ottimale le l’assetto biochimico individuale, unico ed irripetibile per qualsiasi persona

 Questo riequilibrio può essere perseguito utilizzando con consapevolezza delle sostanze chimiche naturali, quali le vitamine, dei minerali, degli enzimi, degli antiossidanti, degli aminoacidi, degli acidi grassi essenziali,  dei probiotici, delle fibre e degli acidi grassi a catena corta intestinali.

“Ogni individuo dispone di un proprio regime di sostanze nutrizionali. Sebbene l’elenco delle sostanze nutrizionali necessarie sia uguale per tutti, le singole quantità di cui abbiamo bisogno non devono essere obbligatoriamente le stesse per ogni individuo“

R. J. Williams